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1、这是一道价值高、味道鲜的自动快速宴会菜肴!
2、金针菇洗净,焯水,均匀铺在盘底;
3、从海虾上剪下虾须和虾枪,用剪刀把虾背剪成尾部,用刀把虾背深深地剪开,放在金针菇上;
4、蒜瓣切碎,炒锅加入橄榄油,油温四成热时,放入2/3的蒜头翻炒至蒜头变成金黄色;
5、将炒好的蒜和另1/3蒜混合均匀,倒入生抽和蒸鱼酱油打成汁;
6、将蒜汁均匀涂抹在每只虾的上表面;
7、用保鲜膜盖住盘子,直接放入蒸烤箱。纯蒸功能恒温11。
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