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陕西汉中市委常委、副市长陈剑彬深入包保单位督导食品安全“两个责任”落地落实

2023-04-10 16:46:05 来源:中国食品报网


(资料图片仅供参考)

本网讯 (记者陈欢)4月7日,陕西省汉中市市委常委、副市长陈剑彬到其食品安全“两个责任”包保单位——汉中职业技术学院督导检查校园食品安全工作。

在学院食堂,陈剑彬实地查看了就餐区、操作间、留样间、食品库房等区域的功能布局、环境卫生、餐具消毒、食品留样以及原料贮存、台账记录等情况,认真听取了有关负责同志工作情况介绍,详细了解了学校食品安全主体责任落实情况。

陈剑彬强调,食品安全无小事,学校要提高思想认识,始终绷紧食品安全这根弦,落实好食品安全主体责任,严格落实食品安全措施,把食品安全工作抓紧抓实抓细。要全面夯实各岗位人员职责,对食材采购、进货查验、加工制作等各环节严格把关,加强从业人员培训,提升食品安全工作水平。要加强日常管理,健全食品安全“日管控、周排查、月调度”机制,排查风险隐患,认真整改落实,把风险隐患消除在萌芽状态。

陈剑彬要求,市场监管部门要坚持将学校及其周边食品安全作为监管的重中之重,强化底线意识,紧绷学校食品安全之弦;夯实学校食品安全主体责任,提升学校食品安全管理水平;突出监管重点,严防严管严控学校食品安全风险;全面推进“互联网+明厨亮灶”,提升监管效能;强化应急处置,全力维护社会大局稳定;加强科普宣教和舆论引导,营造社会共治共享氛围。

汉中市市场监管局主要领导和相关科室负责人参加督导工作。

初审:李松 责任编辑:肖之涵 审核:欧阳美华

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